जानिए सेव के छिलके में छिपा हुआ है सेहत का राज

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फलो के सेवन की बात करने पर लोगों के मुंह से सेव शब्द सबसे पहले आता है| अंग्रेजी में एक कहावत भी है कि रोज़ाना एक सेव खाने से कभी डॉक्टर के पास नही जाना पड़ेगा| परंतु बहुत से लोग यह नही जानते कि सेव का छिलका हटाकर खाने से आधा फायदा ही मिलता है|

सेव के छिलके में विटामिन,फाइबर और फ्लेवोनॉयड अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो शरीर के लिए फ़ायदेमंद होता है| छिलके को हटा देने से ये सब कम हो जाते है| यही हमारे शरीर को रक्षात्मक शक्ति देते है, जो रोगों से लड़ने मे मदद करते है|

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इसके अलावा सेव के छिलके में केसेर्टीन नाम का तत्व पाया जाता है जो धमनियों में खून का थक्का नही जमने देता है, जिससे दिल का दौरा नही पड़ता| साथ ही साथ उम्र के प्रभाव को कम करता है|

सेव के छिलके का सेवन मधुमेह के रोगी भी कर सकते है| इससे शक्कर का लेवल सही बना रहता है| यह कैंसर से भी बचाता है| वजन को कम करता है| फेफड़ों को स्वस्थ रखता है| श्वास रोगी को छिलके वाली सेव का ही प्रयोग करना चाहिए|

इस बात का ध्यान रखें कि सेव को खाने से पहले अच्छी तरह से धो लें| अन्यथा ख़ूब सारे हानिकारक रसायन हमारे शरीर में चले जायेंगे|

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