हल्दी को गर्मियों और सर्दियों हर मौसम में खाया जाता है, हल्दी में करक्यूमिन नामक तत्व पाया जाता हैं। आम तौर पर सर्दी होने या शारीरिक पीड़ा होने पर घरेलू इलाज के रूप में हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल किया जाता है। इसके इस्तेमाल से न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ता हैं, बल्कि इससे सेहत भी अच्छी रहती हैं। ल्दी के पौधे से मिलने वाली इसकी गांठें ही नहीं, बल्कि इसके पत्ते भी बहुत उपयोगी होते हैं। एक अच्छा एंटी-सेप्टिक होने के साथ ही से शोथ-रोधी भी होता है। एंटीबायोटिक्स प्रॉपर्टीज़ और दूध में मौजूद कैल्शियम जब ये दोनों एक साथ मिलते हैं तो हल्दी दूध के गुण और भी बढ़ जाते हैं। तो चलिए अब जानते हैं हल्दी और दूध पीने के कुछ अच्छे फायदे।
हल्दी और दूध किसी भी कारण से शरीर के बाहरी या अंदरूनी हिस्से में चोट लग जाए, इसका सेवन उसे जल्द से जल्द ठीक करने में बेहद लाभदायक है।
हल्दी एंटीसेप्टिक और सूजन को कम करने में काफी कारगर होता है। इसके अलावा संक्रमण के साथ-साथ खाँसी या ठंड के लक्षणों से लड़ने में मदद करते हैं और यह सूखी खांसी को बहुत ही जल्दी ठीक करती है।यह यह खून को पतला करता हैं और रक्त वाहिकाओं की गन्दगी को भी यह साफ़ करता हैं। यह लीवर को सहारा देता हैं और उसे मजबूत बनाता हैं।
रोजाना हल्दी वाला दूध लेने से शरीर को कैल्शियम मिलता है और हड्डियां स्वस्थ और मजबूत होती है। यह ऑस्टियोपोरेसिस के मरीजों को काफी आराम देता है।
