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सर्दियों में बादाम खाने का सही तरीका, जानिए कब और कितनी मात्रा में खाने से मिलता है ज्यादा फायदा

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डॉक्टर स्वस्थ रहने के लिए मेवे-बीज खाने की सलाह देते हैं। सबसे उपयोगी सूखे मेवों में से बादाम इस सूची में सबसे ऊपर हैं। रोजाना बादाम खाने से शरीर को कई फायदे होते हैं। ज्यादातर लोग सुबह के समय बादाम खाते हैं। कुछ लोग बादाम को पानी में भिगोकर खाते हैं तो कुछ लोग भुने हुए बादाम खाते हैं। बच्चों को बादाम पाउडर के रूप में भी दिया जाता है।

बादाम फाइबर, प्रोटीन, विटामिन ई, मैग्नीशियम, कैल्शियम, ओमेगा 3 फैटी एसिड और अन्य पोषक तत्वों से भरपूर एक सुपरफूड है। बादाम दिल को स्वस्थ रखने, पाचन संबंधी समस्याओं से राहत दिलाने, मुंहासों और एलर्जी को कम करने में मदद करता है।

बादाम खाने का सबसे अच्छा समय सुबह का होता है। अगर आप खाली पेट बादाम खाते हैं तो इससे शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलेगी। ठंड के मौसम में आप बादाम को बिना भिगोए भी खा सकते हैं. हालांकि, भीगे हुए बादाम सबसे ज्यादा फायदेमंद होते हैं। बादाम में फाइबर भी होता है जिससे पेट भर जाता है। आप चाहें तो भुने हुए बादाम को शाम के नाश्ते के तौर पर भी खा सकते हैं. बच्चों को बादाम का पाउडर दूध में मिलाकर या दलिया और हलवे में मिलाकर खिलाया जा सकता है।

आप एक दिन में उतने बादाम खा सकते हैं जितने आप अपनी मुट्ठी में पकड़ सकें। यानी आप रोजाना करीब 8-10 बादाम खा सकते हैं। सर्दियों में बादाम की मात्रा थोड़ी बढ़ाई जा सकती है. गर्मी के मौसम में बादाम को भिगोकर ही खाना चाहिए। भीगे हुए बादाम अधिक फायदेमंद और पचाने में आसान होते हैं। बच्चों को 2-3 बादाम खिला सकते हैं. बुजुर्ग लोगों को 5-6 भीगे हुए बादाम खाने के लिए दिए जा सकते हैं.

बादाम खाने के फायदे

दिमाग को तेज करता है – रोजाना बादाम खाने से याददाश्त बढ़ती है। बादाम में अच्छी मात्रा में फाइबर और प्रोटीन होता है, जो दिमाग को तेज करता है। बच्चों के दिमाग को तेज करने के लिए उन्हें बादाम खिलाएं। बादाम में विटामिन ई और बी6 होता है जो अल्जाइमर के खतरे को कम करता है। रोजाना बादाम खाने से भूलने की बीमारी से बचाव होता है।

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है- बादाम हृदय रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। बादाम खाने से शरीर को पोटेशियम, मैग्नीशियम और प्लांट प्रोटीन मिलता है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है। भीगे हुए बादाम में कैलोरी कम होती है जो वजन घटाने में भी मदद करती है। बादाम एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह काम करता है।

इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है- बादाम खाने से शरीर को ओमेगा 3 फैटी एसिड मिलता है. इससे शरीर में जिंक की कमी को पूरा किया जा सकता है. रोजाना बादाम खाने से इम्यून सिस्टम मजबूत होता है और शरीर बीमारियों से लड़ने में सक्षम बनता है। यह किसी भी जीवाणु संक्रमण को दूर करने और रक्त कोशिकाओं की मरम्मत में भी मदद करता है।

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