ड्राई फ्रूट्स हमारी सेहत के लिए कितने जरूरी होते हैं ये तो हम सभी जानते हैं। लेकिन इनमें से कुछ ड्राई फ्रूट्स काफी महंगे होते हैं. इसलिए हर कोई इसे नहीं खरीद सकता। लेकिन कुछ ड्राई फ्रूट्स ऐसे होते हैं जिनकी कीमत बहुत कम होती है और ये पोषक तत्वों से भी भरपूर होते हैं. इन्हीं में से एक है मूंगफली। हाल के दिनों में बहुत से लोग मूंगफली से बने पीनट बटर का इस्तेमाल करते हैं। पीनट बटर स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है। साथ ही इसके सेवन से कई फायदे मिलते हैं।
मूंगफली का मक्खन कैसे बनाये
पीनट बटर बनाने की प्रक्रिया रेगुलर बटर से अलग है. सबसे पहले मूंगफली को भूना जाता है और फिर शहद, नमक और मूंगफली के तेल के साथ कुछ अन्य सामग्री मिलाई जाती है। इसलिए इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। इसके सेवन से कई फायदे होते हैं।
पीनट बटर खाने के फायदे
हृदय स्वस्थ रहता है
पीनट बटर में पॉलीअनसैचुरेटेड फैटी एसिड होता है। जो शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। ताकि हमारा दिल स्वस्थ रहे।
हड्डियों को मजबूत रखने के लिए
पीनट बटर आयरन और कैल्शियम से भरपूर होता है। इसके सेवन से हड्डियां मजबूत होती हैं।
ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है
पीनट बटर ब्लड प्रेशर और डायबिटीज के मरीजों के लिए भी फायदेमंद माना जाता है. क्योंकि यह मैग्नीशियम और फाइबर जैसे पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
आँखों के लिए अच्छा है
विटामिन ई आंखों के लिए बेहद जरूरी माना जाता है। जो आंखों से संबंधित समस्याओं को कम करता है। पीनट बटर विटामिन ई से भरपूर होता है।
वजन को नियंत्रण में रखने के लिए
पीनट बटर प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है। जिसके सेवन से जल्दी भूख नहीं लगती है। यह आपके वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है।
