घर पर बनाएं पंजाबी स्टाइल की लस्सी

कई लोग गर्मियों में ठंडा पीना पसंद करते हैं. बहुत से लोग गन्ने का रस, जूस, कोकम सिरप, छाछ या ठंडी लस्सी का सेवन करते हैं। यह शरीर को ठंडक पहुंचाता है और थकान दूर करने में मदद करता है। आज हम आपको पंजाबी स्टाइल की थिक लस्सी बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।

सामग्री:

• 2 कप दही
• 1/2 कप चीनी
• 1 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
• 3 बड़े चम्मच मलाई (क्रीम)

कार्य:

• अगर आप गाढ़ी लस्सी बनाना चाहते हैं तो सबसे पहले गाढ़ा दही लें और बिना पानी डाले उसे गूंद लें।
• 10-15 मिनट तक भूनने के बाद चीनी डालें।
• चीनी घुलने के बाद इलायची पाउडर डालकर सबको परोसें।
• जिस ग्लास में लस्सी परोसी जा रही है उसके ऊपर क्रीम की एक परत लगाएं।

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