एक अनोखा रेस्तरां! यहां ग्राहक खुद अपनी पसंदीदा मछली पकड़ते हैं, शेफ खाना बनाते हैं और उनके व्यंजन परोसते हैं –

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A unique restaurant! Here the customers themselves catch their favorite fish, the chefs cook and serve their dishes -

मछली प्रेमियों की कोई कमी नहीं है. दुनिया में एक ऐसा रेस्टोरेंट है, जहां स्वादिष्ट मछली खाने के लिए लाइन लगती है। लेकिन क्या आपने कभी ऐसे रेस्टोरेंट के बारे में सुना है जहां ग्राहक खुद मछली पकड़ते हैं और ऑर्डर उसी मछली से तैयार किया जाता है. जी हां, जापान में एक ऐसा अनोखा रेस्टोरेंट है। जहां रेस्टोरेंट के अंदर ही एक झील बन गई है. ग्राहकों को मछली पकड़ने की छड़ें और जाल उपलब्ध कराए जाते हैं ताकि वे अपनी पसंद की मछली पकड़ सकें। फिर शेफ इससे आपका ऑर्डर तैयार करता है।

ऑस्ट्रेलियाई ट्रैवल ब्लॉगर टीना पीक ने जापान के ज़ौओ फिशिंग रेस्तरां की तस्वीरें और वीडियो शेयर किए हैं, जिसे देखकर लोग हैरान रह गए हैं। 1980 के दशक से चल रहा यह रेस्तरां ग्राहकों को रात के खाने पर विशेष ऑफर देता है। ग्राहक को स्वयं मछली पकड़ने के लिए कहा जाता है। उन्हें जाल और मछली पकड़ने वाली छड़ें प्रदान की जाती हैं। जब ग्राहक मछली पकड़ते हैं, तो कर्मचारी जश्न मनाते हुए ढोल बजाते हैं। साथ में मौजूद रसोइया मछली को स्वादिष्ट साशिमी या डीप-फ्राइड या स्टीम्ड मछली के व्यंजनों में बदल देता है। टीना के इस वीडियो को अब तक 17 लाख से ज्यादा बार देखा जा चुका है.

रेस्टोरेंट के कर्मचारी भी मदद करते हैं

सैन डिएगो के ब्लॉगर ब्रैंडन और मैरी ने भी उसी रेस्तरां से एक वीडियो साझा किया। इसमें लोगों को टैंकों से झींगा मछली, झींगा, क्लैम और फ़्लाउंडर पकड़ते देखा जा सकता है। आपके द्वारा पकड़ी गई मछली के आधार पर भोजन की लागत भी भिन्न होती है। इतना ही नहीं, अगर किसी ग्राहक को मछली पकड़ने में परेशानी होती है, तो कर्मचारी आएंगे और मछली पकड़ेंगे, जिससे मछली पकड़ना आसान हो जाएगा। ब्रैंडन ने कहा, जब आप मछली पकड़ना शुरू करते हैं, तो कर्मचारी चारा प्रदान करते हैं, जिसे आप हुक पर लगाते हैं। जैसे ही इसे तालाब में फेंका जाता है तो मछलियां इसे खाने के लिए आ जाती हैं और फंस जाती हैं। हम अपनी बेटी के साथ गए और मछली पकड़ने में कामयाब रहे। हमने अपनी आधी मछली को तलने के लिए और बाकी आधी को ग्रिल करने के लिए चुना।

यदि आप स्वयं मछली पकड़ते हैं तो छूट

रेस्तरां का एक इंस्टाग्राम पेज भी है, जहां आप लोगों को मछली पकड़ते हुए देख सकते हैं। यह रेस्टोरेंट के अंदर एक तालाब जैसा दिखता है। लोग लकड़ी की नावों में बैठकर अंदर जाते हैं और आनंद लेते हैं। रेस्टोरेंट की वेबसाइट के मुताबिक, अगर आप खुद मछली पकड़ेंगे तो कीमत थोड़ी कम होगी। उदाहरण के लिए, एक रेड-स्नैपर मछली की कीमत 4,180 जापानी येन है, लेकिन अगर उपभोक्ता इसे पकड़ते हैं, तो इसकी कीमत 3,103 येन होगी। आप अपनी खुद की पकड़ी हुई मछली डिस्काउंट कीमत पर खा सकते हैं। हमें आशा है कि आप मछली पकड़ने और ताज़ी, स्वादिष्ट मछली खाने के लिए इस प्रणाली का उपयोग करने का आनंद लेंगे!

 

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