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इस बीज के फायदे जानकार हैरान रह जायेंगे आप, हार्ट ब्लॉकेज और कैंसर में होता है फायदा

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अलसी के बीज alsi ke fayde

अलसी के बीज यानि फ्लेक्स सीड (Flax Seed) के बारे में तो आप सभी ने सुना ही होगा। इनमें विटामिन बी-1, प्रोटीन, तांबा, मैंगनीज, ओमेगा-3 एसिड, लिगनन समेत कई माइक्रो न्यूट्रिएंट भरपूर मात्रा पाए जाते है। इसके सेवन से होने वाले स्वास्थ्य लाभ आश्चर्यजनक हैं। तो चलिए जानते हैं अलसी बीज के चमत्कारिक फायदे।

1. हार्ट ब्लॉकेज को दूर करता है :

अलसी के बीज में विटमिन बी1, बी 2, सी और ई के साथ ही ओमेगा 6 और ओमेगा 3 फैटी एसिड भी पाया जाता है जो अच्छे कोलेस्ट्रोल की मात्रा को बढ़ाता और खराब कोलेस्ट्रोल की मात्रा को कम करता है जिससे आर्टरीज में ब्लॉकेज दूर होता है, हार्ट बीट नॉर्मल रहता है और ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है।

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2. डायबिटीज को नियंत्रित करता है :

डायबिटीज और ब्लड शुगर की समस्या से पीड़ित लोगों के लिए अलसी का काढ़ा वरदान साबित होता है। नियमित रूप से सुबह खाली पेट असली के काढे़ के सेवन से डायबिटीज का स्तर नियंत्रित रहता है।

3. कैंसर से सुरक्षा :

अलसी में लिग्नाज़ होते हैं कि कि एण्टीआक्सिडेंट की तरह कार्य करते हैं और कई प्रकार के कैंसर से सुरक्षा प्रदान करते हैं जैसे प्रोसट्रेट कैंसर और ब्रेस्ट कैंसर। प्रयोगों से पता चला है अलसी में पाया जाने वाला ओमेगा-3 फैटी एसिड ट्यूमर को घटाता है।

4. बालों, त्वचा के लिए फायदेमंद:

आधा चम्मच अलसी के बीज रोज सुबह गर्म पानी के साथ लेने एवम तीन-चार महीने तक नियमित रूप से काढ़ा पीने से बाल सफेद होना रुक जाता है एवम नए बाल आते हैं । अलसी के तेल की मालिश करने से बाल मजबूत और चमकदार होते हैं । इससे त्वचा के रूखेपन, कील-मुंहासे, एग्जिमा, एलर्जी जैसी समस्याओं में राहत मिलती है।

5. मस्तिष्क के लिए लाभकारी

गर्भवती स्त्रियां फ्लैक्स सीड ऑयल को अपनी डाइट में शामिल करके इसका लाभ उठा सकती हैं। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व ब्रेन टिश्यू के लिए लाभदायक हैं। विशेष रूप से जब बच्चे के मस्तिष्क का विकास हो रहा हो।

6. मोटापा कम करे

काढ़ा शरीर में जमा हुई अतिरिक्त वसा को निकालने में मदद करता है, जिससे मोटे होने का खतरा नहीं रहता। अलसी में मौजूद फाइबर भूख को कम करता है और शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है।

सेवन विधि :

अलसी के बीज को हल्की आंच पर थोड़ा भूनकर और इसमें थोड़ी सौंफ, अजवाइन मिलाकर भोजन के बाद सुबह शाम और दोपहर में एक-एक चम्मच ले सकते हैं।
अलसी के लड्डू बनाकर खा सकते हैं जो काफी स्‍वादिष्‍ट होते हैं।
अलग अलग प्रकार की चटनियों में भी इसे मिला कर खाया जा सकता है।

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