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इस तरह से बनाएं पौष्टिक रागिनी बिस्किट

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रागी का प्रयोग हम अपने दैनिक आहार में बहुत ही कम मात्रा में करते हैं। लेकिन रागी कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन और विटामिन से भरपूर होता है। इसलिए आपको 3-4 दिनों में कम से कम एक बार रागी युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए। आज हम आपको रागी बिस्कुट बनाने की विधि बताने जा रहे हैं।

सामग्री:

  • 4 कप रागी का आटा
  • 2 कप पिसी चीनी
  • 2 कप घी
  • 1 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
  • नमक स्वादअनुसार

कार्य:

रागी गुड़ कुकीज रेसिपी |  रागी कुकीज |  फिंगर मिलेट कुकीज - नम्स कॉर्नर

  • सबसे पहले रागी का आटा और बेकिंग पाउडर को एक साथ छान लें।
  • इसमें घी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
  • फिर इसमें चीनी और थोड़ा सा दूध मिलाकर एक मोटी लोई बना लें
  • – अब बॉल को 30 मिनट के लिए ढककर रख दें.
  • – फिर इसे मोटा-मोटा बेल लें और कटोरी की मदद से काट लें.
  • अब इसे ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर रख दें। हाई पर 20 मिनट तक बेक करें।

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