अमेरिका के बर्लिंगटन में वरमोंट यूनिवर्सिटी के दीमित्र क्लेमेंट और साथियों ने एक रिसर्च रिपोर्ट के आधार पर यह साबित किया है कि ज्यादा नमक का इस्तेमाल बना सकता है आपको जल्दी बूढ़ा, एक अन्य शोध के मुताबिक नमक का ज्यादा इस्तेमाल करने पर इंसान जवानी में ही बूढ़ा हो सकता है।
जॉर्जिया रिजेंट यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं के अनुसार नमक में सोडियम की मात्रा ज्यादा होती है जो शरीर की कोशिकाओं को जल्दी खत्म कर देती हैं।
शरीर में नमक की मात्रा ज्यादा होने पर प्रतिरक्षा कोशिकाएं प्रभावित होती है।
इससे लाइलाज बीमारी हो सकती है
इससे दिमाग और शरीर के दूसरे हिस्सों के बीच में संवाद बाधित हो सकता है।
जो इंसान को कई तरह के प्रभावित कर सकता हैं।
इससे चलने में परेशानी हो सकती है साथ ही
एकाग्रता ध्यान याददाश्त और निर्णय क्षमता पर भी बुरा असर होता है।
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