सुबह के नाश्ता खाने के बाद थोड़ी चॉकलेट आपको बेहतर नींद देती है

ज्यादातर लोग दिन के किसी भी समय चॉकलेट खाने का आनंद लेते हैं, लेकिन चॉकलेट का अधिक सेवन नींद की गुणवत्ता (Quality) को प्रभावित करता है, खासकर अगर यह सोने से पहले खाया जाता है क्योंकि इसमें चीनी, फेनिथाइलमाइन और थियोब्रोमाइन (कैफीन), और एक अध्ययन प्रकाशित किया जाता है। देर से, नाश्ते में कम चॉकलेट खाने से रात में नींद की गुणवत्ता में सुधार होता है।

बेशक, अच्छी नींद ज्यादातर लोगों के लिए एक दुर्लभ अनुभव है, खासकर जब हम बड़े होते हैं तो नींद की गुणवत्ता धीरे-धीरे बिगड़ जाती है, क्योंकि वैज्ञानिकों ने पता लगाया है कि नींद की गुणवत्ता पहला मस्तिष्क कार्य है जो मनुष्यों में सबसे खराब हो जाता है क्योंकि वे बड़े हो जाते हैं।

इसके अलावा, रात में अच्छी तरह से नींद की कमी से दिन के दौरान खराब संज्ञानात्मक प्रदर्शन होता है, और नींद और जागने के विकार मोटापे, चयापचय रोगों, हृदय संबंधी विकारों और कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं।

अच्छे स्वास्थ्य के लिए अच्छी नींद की आवश्यकता होती है

मानव मस्तिष्क (Human Brain) इस बात पर ध्यान देता है कि कब और क्या खाना है। अतीत में, दिमाग अच्छी तरह से स्थापित ज्ञान के साथ विकसित हुआ था कि वे अपने गतिविधि चक्र की शुरुआत में भोजन प्राप्त करेंगे, यह लिंक इतना पुराना और इतना गहरा है कि जब सुबह इसकी गतिविधि में बड़ी मात्रा में कैलोरी का संयोग होता है, तो इसका लाभकारी प्रभाव पड़ता है। अच्छे स्वास्थ्य के लिए शरीर की महत्वपूर्ण लय आवश्यक है। इस कारण से, हाल के कई अध्ययनों ने पुष्टि की है कि सुबह एक  हैवी नाश्ता और एक छोटा रात्रिभोज खाना सही है।

वर्तमान अध्ययन के अनुसार, आज के गतिविधि चक्र की शुरुआत में चॉकलेट (Chocolate) का एक दैनिक टुकड़ा (लगभग 5 ग्राम) खाकर, किसी तरह से मस्तिष्क की जैविक घड़ी को सीधे प्रभावित करके दैनिक प्रणाली को पूरे दिन के लिए बिताया, इस लाभ के पीछे का तंत्र से हम अभी अनजान है, क्योंकि चॉकलेट में विविधता होती है जटिल रसायन, जो संयुक्त होने पर, पूरे शरीर और मस्तिष्क में यौगिक प्रभाव डालते हैं।

संक्षेप में, अब स्पष्ट सबूत हैं कि नाश्ते में चॉकलेट खाने से शरीर के वजन (Weight Control) को नियंत्रित करने वाले कई अलग-अलग शरीर प्रणालियों पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो शरीर के वजन को नियंत्रित करते हैं, और जो आधुनिक जीवन शैली (Modern life style) को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।