व्हीटग्रास को अंकुरित गेहूँ के पौधों की पत्तियाँ कहते हैं। इसे गेहूँ का ज्वार भी कहते हैं। इसका उपयोग पेय या भोजन के रूप में किया जाता है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं। इसके सेवन से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
व्हीटग्रास में आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फाइटोन्यूट्रिएंट्स, अमीनो एसिड, विटामिन ए, सी, ई, के और बी कॉम्प्लेक्स, क्लोरोफिल और प्रोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं। यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। तो आइए जानते हैं इसके फायदे
व्हीटग्रास का सेवन
व्हीटग्रास का शीतलन प्रभाव होता है। इसलिए गर्मियों में व्हीटग्रास का जूस पिया जाता है। इसका नियमित सेवन किया जा सकता है। लेकिन इसकी अधिक मात्रा हानिकारक हो सकती है।
त्वचा के लिए
व्हीटग्रास त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसका इस्तेमाल आप टैन हटाने के लिए कर सकते हैं। व्हीटग्रास पाउडर को पानी में मिलाकर प्रभावित जगह पर लगाया जा सकता है। इसे 5 से 10 मिनट तक चेहरे पर लगाएं और फिर चेहरा धो लें। ऐसा आप हफ्ते में एक या दो बार कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए
व्हीटग्रास में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यह आपको वजन कम करने में मदद कर सकता है। यह अधिक जंक फूड की चर्बी को कम करने में मदद करता है। आप व्हीटग्रास पाउडर को जूस में मिलाकर पी सकते हैं।
कब्ज की समस्या से बचने के लिए
व्हीटग्रास में फाइबर और मैग्नीशियम की मात्रा अधिक होती है। यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है। यह कब्ज की समस्या से निजात दिलाता है। व्हीटग्रास पाउडर में क्षारीय खनिज होते हैं। यह अल्सर, डायरिया और कब्ज को खत्म करने का काम करता है।
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