दैनिक जीवन में आहार का महत्व महत्वपूर्ण माना जाता है। क्योंकि हम जो खाते हैं वह हमारे शारीरिक और मानसिक स्वास्थ्य को भी प्रभावित करता है। जितना अधिक पौष्टिक और संतुलित आहार आप खाते हैं, उतना ही बेहतर आप मधुमेह से दूर रह सकते हैं।
इसके बावजूद, हम देखते हैं कि लोग अक्सर शरीर की ज़रूरतों के बावजूद कुछ खाद्य पदार्थों से दूर रहते हैं। जैसे मधुमेह। फलों में चीनी होने के कारण, मधुमेह रोगी अक्सर फल खाने से बचते हैं। हालांकि, सभी फल चीनी में उच्च नहीं होते हैं। कुछ फल रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
स्ट्रॉबेरी सूची में शीर्ष पर है। ठंड के दिनों में स्ट्रॉबेरी बाजार में आसानी से उपलब्ध है। एक कप स्ट्रॉबेरी में केवल 46 कैलोरी होती है। वजन को नियंत्रित करने के लिए इस फल का सेवन करें। यह स्वाभाविक रूप से शरीर के वजन को नियंत्रित करने में मदद करता है।
भोजन के बाद स्ट्रॉबेरी खाने से शरीर को इंसुलिन को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। ये लाल फल एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। यह अपने विटामिन सी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने में भी मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी कार्बोहाइड्रेट में बहुत कम हैं, इसलिए शरीर में ग्लूकोज विकसित करने का जोखिम बेहद कम है। एक कप ताजा स्ट्रॉबेरी में 3 ग्राम फाइबर होता है जो पेट की शिकायतों से राहत दिलाने में मदद करता है। इसका फाइबर ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करता है।
स्ट्रॉबेरी एक कम ग्लाइसेमिक फल है। इस वजह से इसे खाने से ब्लड शुगर नहीं बढ़ता है। जिन फलों में ग्लाइसेमिक अधिक होता है, उन्हें मधुमेह रोगियों को नहीं खाना चाहिए। ऐसे फल खाने से ब्लड शुगर बढ़ता है।
मधुमेह रोगियों के दैनिक आहार में कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले फल खाने की सलाह दी जाती है। सेब, संतरा, अमरूद, स्ट्रॉबेरी, नींबू और प्लम जैसे फल भी मधुमेह रोगी खा सकते हैं। यह विटामिन सी में उच्च है। यह रोगियों के लिए नाशपाती, कीवी, चेरी, आड़ू और एवोकाडो खाने के लिए भी फायदेमंद है।
उन्हें अंगूर, आम, केले, छोले, कस्टर्ड सेब जैसे फल कम मात्रा में खाने चाहिए, यानी एक से दो फली भी।
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