जौ एक प्रकार का अनाज होता है जो दिखने में बिलकुल गेंहू जैसा दिखता है मगर गेहूं की तुलना में बहुत ही हल्का होता है. जौ में लेक्टिक एसिड, सेलिसिलिक एसिड, फोस्फोरस एसिड, पोटासियम और कैल्शियम होता है जो की आपके शरीर के लिए बहुत ही जरुरी है.
तो आइये जानते है क्या फायदे है जौ के सेवन के हमारे शरीर के लिए.
पैरों की सुजन कम करने में :
गर्भावस्था के समय महिलाओं के पैरों में कई बार सुजन आ जाती है जिसके लिए यह काफी फायदेमंद होता है.
ह्रदय संभंधि परेशानी :
जौ में प्रचुर मात्रा में कोलेस्ट्रोल का स्तर ठीक करने वाले तत्व पाए जाते है जो की आपके ह्रदय तक पहुचने वाले रक्त के संचार को सही रखता है साथ ही रक्त शुद्धी में भी मदद करता है.
पेट में होने वाली जलन :
गर्मिओं के मौसम में इसे पीने से आपके पेट को ठंडक मिलती है साथ ही यदि कुछ मसालेदार खाने के कारण हुई जलन को भी कम करने में मदद करता है.
इम्युनिटी को मजबूत बनाने में :
इसमें मौजूद एसिड आपके शरीर में मौजूद विषेले पदार्थों को बहार निकाल देता है साथ ही यह आपके इम्युनिटी शमता को भी मजबूती प्रदान करता है.
आपको बस करना इतना है की थोड़े से जौ लेकर 3-4 घंटे के लिए पानी में भिगों कर रख दें, फिर उसके बाद इसमें 2-3 कप पानी मिलाकर कुछ समय तक उबाले, जब पानी आधा रह जाए तो इसे ठंडा होने के लिए रख दीजिये, जब ठंडा हो जाए तो हर 2-4 घंटे के अंतराल में थोडा थोडा करके पिए.
इससे आपकी पाचन शक्ति भी मजबूत होगी साथ ही इसमें मौजूद फाइबर आपके शरीर में मौजूद अनुपयोगी चर्बी को भी कम करने में मदद करेगा.
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