अच्छी सेहत के लिए प्रोटीन बेहद जरूरी है. अगर आप मसल्स बनाने की कोशिश कर रहे हैं या फिर वजन घटाना चाह रहे हैं तो प्रोटीन से भरपूर चीजों की अहमियत बखूबी पता होगी. जब बात प्रोटीन की आती है तो अंडे और पनीर का नाम सबसे पहले आता है.अंडे का सेवन सेहत के लिहाज से काफी फायदेमंद होता है इसके अलावा यह स्वाद में भी बड़ा लजीज होता है । दुनिया भर में करोड़ों लोग अंडा खाना पसंद करते हैं ।क्योंकि अंडे में भरपूर मात्रा में कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन के अलावा अन्य कोई पोषक तत्व मौजूद होते हैं जो सेहत के लिए काफी लाभदायक होते हैं ।
अक्सर लोग गर्मियों के मौसम में तले हुए अंडे का सेवन करते हैं अथवा ज्यादा मात्रा में अंडों का सेवन करते हैं ।इससे शरीर में कब्ज, एसिडिटी, बवासीर जैसी खतरनाक बीमारियां होने की संभावना काफी बढ़ जाती है । इसके अलावा पेट संबंधी समस्याएं भी हो सकती हैं ।अंडे की तासीर गर्म होती है । इसलिए आप गर्मियों में अंडे का सेवन थोड़ी कम मात्रा में करें । तथा तले हुए अंडे की जगह उबले हुए अंडे का प्रयोग करें । अगर आप शारीरिक मेहनत करते हैं तो 4 अंडे खा सकते हैं अन्यथा दो अंडे ही खाएं जिससे शरीर पर कोई नुकसान नहीं होता है ।
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