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मूंगफली खाने वालों को यह खबर एक बार जरूर पढ़नी चाहिए

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वैसे कहे तो मूंगफली (Peanut) सर्दियों की पसंदीदा और लोकप्रिय टाइमपास में से एक है। मूंगफली एक गजब पोषक तत्व की खान है और इसकी पोषण क्षमता को इतिहास से लेकर विज्ञान तक में वर्णित किया जा सकता है, यह एक संपूर्ण आहार है और शरीर के लिए कई अच्छे तत्व जैसे लोहा, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, तांबा बहुत अच्छे हैं। स्रोत है।

मूंगफली में अपनी मिठास होती है, लेकिन कम लोगों को पता होगा कि यह स्वास्थ्य के लिए भी बहुत फायदेमंद है। इससे बना तेल और मक्खन भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

मूंगफली में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन होता है जो शारीरिक विकास के लिए बहुत जरूरी है। अगर जो लोग दूध नहीं पीते हैं वे रोज मूंगफली खाते हैं, तो उन्हें दूध में पाए जाने वाले सभी पोषक तत्व मिल जाते हैं। इसे खाने से हड्डियां भी मजबूत रहती हैं।

इससे पाचन तंत्र स्वस्थ रहता है। तो यह पेट के लिए बहुत उपयोगी है। अवसाद एक विकार है जो आज अधिक से अधिक लोगों को प्रभावित कर रहा है। अवसाद तब होता है जब शरीर में सेरोटोनिन नामक रसायन का स्तर कम हो जाता है। मूंगफली खाने से दिमाग स्थिर रहता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें ट्रिप्टोफैन नामक तत्व होता है जो शरीर में सेरोटोनिन के स्तर को बढ़ाता है।

बादाम की तुलना में मूंगफली के अधिक स्वास्थ्य लाभ हैं। इसे सस्ता बादाम भी कहा जाता है। 100 ग्राम कच्ची मूंगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन होता है, जबकि भुने हुए मूंगफली में पाए जाने वाले खनिजों की मात्रा 250 ग्राम मांस में पाई जाने वाली मात्रा से कम होती है। मूंगफली कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करती है।

यह हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है। इसलिए इसका सेवन जरूर करना चाहिए। प्रोटीन शरीर के लिए बहुत जरूरी है। इसे खाने से पुरानी कोशिकाओं की मरम्मत होती है और वे नए बनते हैं, जो बीमारी से लड़ने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसे खाने से शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाती है। गर्भावस्था के दौरान रोजाना मूंगफली खाना गर्भावस्था के लिए अच्छा होता है।

यह गर्भावस्था के दौरान बच्चे के विकास में मदद करता है। इसके अलावा, रोजाना 50-100 ग्राम मूंगफली खाने से स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। खाना आसानी से पच जाता है और शरीर में एनीमिया नहीं होता है। मूंगफली में पाया जाने वाला तेल पेट के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसे खाने से कब्ज, गैस और एसिडिटी की समस्या से राहत मिलती है।

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